DEDICADA A THEMIS:
CALABAZA:1,600KG, HUEVOS 1,QUESO RALLADO.1 CDA.,HARINA:11/2TAZA(180gr),FECULA DE MAIZ,1 TAZA(115gr)SAL PIMIENTA Y NUEZ MOSCADA
Preparación:cocinar el zapallo en rodajas en una placa al horno,hasta que este bien tierno,separar la pulpa de la cortezay hacer un puré,dejar enfriar,condimentar a gusto agregar el huevo y el queso rallado añadir harina y fecula previamente tamizadas juntas, formar una masa homogénea y consistente, armar los ñoquis,cocinar en agua hirviendo con sal,,acompañar con salsa.
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Hola! Que ricos que deben quedar, y con el pastel de manzana acompañando al café de después del almuerzo.
ResponderEliminarCariños